DICA 2 – Facilite sua vida

Compre ingredientes já cortados e picados, pelo menos no início das suas tentativas culinárias.

Vai então uma listinha dos ingredientes que dão uma super adiantada na preparação do seu prato e que portanto facilitam enormemente seu dia a dia:

  • cebola já picadinha
  • couve cortada em tirinhas bem finas
  • abobrinha em fatias fininhas
  • abóbora já descascada e cortada em cubos
  • abacaxi descascado e cortado em fatias grossas
  • amêndoas cortadas em lascas fininhas
  • misturas de grãos já prontos, tipo risotos (sem molhos , só a mistura de grãos secos); gosto muito do Ritto da Mãe Terra
  • massa pré-cozida de lasanha verde
  • chutney de manga pronto
  • molho de tomate feito em casa.
  • geleia vermelha (morango, amoras, etc), se tiver pimenta ou gengibre junto ainda melhor, dá um toque exótico ao prato

Claro que é melhor vc mesmo preparar um molho de tomate caseiro ou um chutney de manga maravilhoso, sem comparação. Mas, no dia a dia da correria vc vai acabar ficando com preguiça e desistindo de cozinhar, se vc tiver que fazer todos os passos da receita, então vale simplificar. A idéia aqui é dar uma dica pra quem está começando, para poder realizar os pratos mais rapidamente e depois, com o tempo, com o gosto pela culinária e pelos sabores, acabar fazendo tudo em casa mesmo. Pode então comprar molhos e chutney prontos, procurando lojas mais alternativas com produtos caseiros, orgânicos e de melhor qualidade com menos ingredientes industrializados.

Como os alimentos preparados em casa são sem dúvida mais saudáveis, mais saborosos, sem o acréscimo de aditivos ou processamento, esta dica só é válida no começo!!

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