ingredientes: cebola, azeite, quiabo, caqui rama forte, pimentão amarelo, molho Tabasco de pimenta verde

preparo: refogar a cebola em azeite e quando estiver dourada colocar o quiabo cortado em rodelinhas e o pimentão amarelo, temperar com sal, dourar e logo que começar a grudar nas paredes acrescentar um pouco de água e deixar cozinhar, ir acrescentando água aos poucos toda vez que secar, depois que o quiabo estiver cozido, acrescentar o caqui e cozinhar até desmanchar, finalizar com um toque de molho de pimenta verde Tabasco.

acompanhamentos: folhas verde + arroz aromático jasmin tailandês

classificação da receita:   VEGETARIANA  –  SEM GLÚTEN  –  SEM LACTOSE –  SEM AÇÚCAR