ingredientes: manga, vinagre de maçã, sal.

preparo:

• descascar uma manga grande e bem madura, cortando em pedaços e sem desperdiçar o seu suco.
• colocar numa panela com 1/4 de xícara de água e deixar cozinhando em fogo baixo.
• temperar com 2 colheres sopa de vinagre de maçã, sal a gosto.
• servir quente como molho para dar um toque no arroz ou legumes grelhados.

observação: quando seguindo o  Programa Alimentar de 5 fases, pode ser incluído na 2a fase.

classificação da receita:    SEM GLÚTEN  –  SEM AÇÚCAR  –  SEM LACTOSE  –  FÁCIL  –  VEGETARIANO  –  RECEITA MÉDICA