ingredientes: tofu, couve de bruxelas, sementes de girassol sem casca, shoyu, ervas finas, sal.

preparo:

• limpar um pacote de couve de bruxelas retirando as folhas estragadas e os cabos.
• refogar em uma frigideira com um pouco de shoyu e ervas finas até ficarem macias porem ainda firmes (pode usar um garfo para sentir a consitência).
• cortar fatias finas de tofu e colocar delicadamente na frigideira, acrescentando mais shoyu para não grudar; manter as couves de bruxelas junto, por cima, para dar mais gosto.
• finalizar acrescentando 2 colheres sopa de sementes de girassol sem casca

observação: quando seguindo o  Programa Alimentar de 5 fases, pode ser incluído já desde a 1a fase, sem o uso das sementes de girassol.

classificação da receita:    SEM GLÚTEN  –  SEM AÇÚCAR  –  SEM LACTOSE  –  FÁCIL  –  VEGETARIANO  –  RECEITA MÉDICA