ingredientes: uma xícara de avelãs cruas com pele, água, chocolate alcalino premium

preparo:

• deixar as avelãs de molho em água fresca de um dia para ou outro (ou por pelo menos 6 horas) até ficarem bem inchadas e quase brotando
• colocar as avelãs “acordadas” no liqüidificador e acrescentar um pouco de água fria
• bater bastante
• coar usando um coador de voile
• colocar novamente no liquidificador e acrescentar 3 colheres sopa de chocolate alcalino premium sem açúcar
• adoçar com tâmaras

classificação da receita:   VEGETARIANA  – CRUDÍVORA – SEM GLÚTEN  –  SEM LACTOSE  –  SEM AÇÚCAR  –  RECEITA MÉDICA