ingredientes: fécula de mandioca hidratada pronta, banana prata, canela, leite de coco

preparo:

• peneirar sobre uma frigideira antiaderente 1/2 xícara de fécula de mandioca hidratada
• colocar 1 banana cortada fina
• povillhar um pouco de canela
• acrescentar um fio de leite de coco
• cozinhar durante uns 3 a 5 minutos dependendo do fogão, fechar a tapioca como uma panqueca ou ao meio
• deixar dourar

observação: quando seguindo o Programa Alimentar de 5 fases, pode ser incluído desde a 2a fase.

classificação da receita:   VEGETARIANA – SEM GLÚTEN – SEM AÇÚCAR – SEM LACTOSE  – FÁCIL – RECEITA MÉDICA