Mousse de inhame e café

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ingredientes: 

inhame, café, melado de cana

preparo:

  • cozinhe 4 inhames médios com casca até o garfo entrar sem esforço
  • descasque e corte em pedaços
  • adicione 5 ou mais colheres sopa de café já pronto (fiz o meu na cafeteira italiana, bem forte)
  • bata no liquidificador até obter um creme grosso
  • adicione 2 colheres sopa de melado de cana
  • misture bem e leve no freezer para dar mais consistência
  • serve 2 porções

dicas: pode usar outros adoçantes como mel, ágape , tâmaras ou açúcar caso não tenha impedimento

classificação da receita: VEGETARIANA – SEM GLÚTEN  – SEM LACTOSE 

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