ingredientes: 

inhame, taro (Colocasia esculenta)

preparo:

• cozinhar as bolinhas de inhame com casca na água fervente ou no vapor na cuscuzeira
• descascar
• colocar no forno com um pouco de azeite e deixar até dourar
• comer com algum molho a gosto (pesto, mostarda dijon, outros)

dica:  o inhame pode ser congelado e utilizado em outro momento colocando diretamente no forno.

classificação da receita: VEGETARIANA – SEM GLÚTEN  – SEM LACTOSE – SEM AÇÚCAR