ingredientes: lentilha, aveia, páprica, azeite, sal.

preparo:

• cozinhar 1/2 xícara de lentilhas em água durante 20 minutos ou até que fiquem bem macias
• descartar a água caso tenham ficado ainda muito molhadas
• colocar no liquidificador com 1 colher sopa de azeite, 1 colher sopa de cebola desidratada, 1 colher sobremesa de alho em flocos
• temperar com sal a gosto e ervas desidratadas (tomilho, salsinha, manjericão)
• acrescentar 3 colheres sopa de aveia em flocos
• ligar o liquidificador e permitir que os ingredientes se misturem (pode ser necessário acrescentar um pouco de água para permitir a mistura)
• retirar a massa e colocar no freezer para gelar durante uns 15 minutos
• uma vez resfriado, formar os hambúrgueres com a mão e colocar numa forma
• pincelar um pouco de páprica em pó para deixar um tom mais avermelhado
• levar ao forno e dourar

observação: quando seguindo o Programa Alimentar de 5 fases, pode ser incluído a partir da 3a fase.

classificação da receita:   VEGETARIANA – SEM GLUTEN – SEM AÇÚCAR – SEM LACTOSE  – RECEITA MÉDICA – FONTE DE PROTEÍNAS