Anéis de bambu refogados com maçã verde e amêndoass

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ingredientes: bambu novo cortado em rodelas, maçã verde, amêndoas fatiadas finas, shoyu, azeite, sal.

preparo: numa frigideira aquecer um pouco de azeite e colocar os anéis de bambu com um pouco de sal, deixar grelhar até ficarem cozidos porém firmes, acrescentar o shoyu e os pedaços de maçã verde, depois as amêndoas fatiadas.

acompanhamentos: Arroz com curry + saladinha verde

classificação da receita:   VEGETARIANA  –  SEM GLUTEN –  SEM LACTOSE  –  SEM AÇÚCAR  –  RÁPIDA  –  FÁCIL