ingredientes: banana, papa de arroz, canela em pó.
preparo:
observação: quando seguindo o Programa Alimentar de 5 fases, este creme pode ser incluído já desde a 1a fase.
classificação da receita: VEGETARIANA – SEM GLUTEN – SEM AÇÚCAR – SEM LACTOSE – RECEITA MÉDICA
ingredientes: maçã verde, canela em pau.
preparo:
observação: não use açúcar, a maçã vai ficando mais doce ao cozinhar.
classificação da receita: SEM GLÚTEN – SEM AÇÚCAR – SEM LACTOSE – VEGETARIANO – FÁCIL – RECEITA MÉDICA
ingredientes: pêra, cravo da india, canela em pau.
preparo: colocar 4 pêras com casca, 2 pauzinhos de canela e 6 cravos numa panela com água que cubra bem as pêras; colocar para cozinhar a fogo baixo e tampado; cozinhar até a casca da pêra abrir; auxiliar com um garfo para desfazer as pêras; retirar o centro com as sementes; deixar cozinhar mais, até desmanchar; quanto mais cozinhar fica mais escuro e mais doce.
observação: não use açúcar, a pêra fica bem doce ao cozinhar.
classificação da receita: SEM GLÚTEN – SEM AÇÚCAR – SEM LACTOSE – VEGETARIANO – FÁCIL – RECEITA MÉDICA
ingredientes: quinoa branca, cebola, maçã verde, uva-passa, canela, azeite extra virgem orgânico, sal.
preparo: colocar 1 xícara de quinoa branca de molho em água morna pelo menos durante 2 horas; cortar a cebola e refogar numa panela com um pouco de azeite e sal; acrescentar a quinoa lavada e coada, misturar; colocar 1 xícara de água, esperar ferver, tampar e abaixar o fogo, deixar cozinhar até a quinoa começar a se abrir; juntar a maçã verde cortada em cubos, um punhado de uva-passa e um pouco de canela, cozinhar mais uns 10 minutos.
acompanhamentos: abóbora com cebolinha, lentilhas vermelhas.
classificação da receita: VEGETARIANA – SEM LACTOSE – SEM GLÚTEN – RECEITA MÉDICA
SAÚDE NA COZINHA 