O feijão borboleta, mais conhecido como Clitória (devido a semelhança da flor com o clitóris) é uma PANC cultivada frequentemente para fins ornamentais e para o preparo de remédios caseiros. Ela também, devido a sua vibrante cor azul, possui um poderoso corante.

Você pode fazer um chá delicioso com os seguintes ingredientes:
Flores de clitória 
Gojiberry 
Cúrcuma 

E no que mais sua imaginação quiser brincar.

Também é um ótimo corante para bolos, arroz, bebidas em geral. Possui um sabor neutro.