Sabih

Sabih. Um.prato de influencia iraquiana. Uma camada de batata assada cortada em fatias grossas. Uma camada de berinjela grelhada. Ovos. Creme de tahine divino. Coentro e especiarias polvilhadas. Absolutamente saboroso.

P_20171228_155317.jpg

Preparo: 
Corte a batata assada, unte com sal azeite ou algum óleo de sua preferência e leve ao forno até dourar. Enquanto isso você pode grelhar a beringela, pode cortar da maneira de sua preferência, rodelas ou em fatias pequenas também.
Para finalizar faça uma camada com a batata assada, por cima a beringela grelhada, coloque por cima ovos cozidos partidos ao meio. Adicionar uma colher de Tahine.
Tempere a gosto com coentro e as especiarias que desejar!

Classificação da Receita – VEGETARIANA – SEM GLÚTEN

Anúncios

Pesto de coentro

IMG_20171228_195730_953.jpg

Porque que eu não pensei nisso antes?
Di-vi-no. Sabor marcante.

Ingredientes:
1) coentro
2) castanhas de caju
3) azeite de oliva

Procedimento
4) bater tudo no liquidificador
Simples assim e maravilhoso!

Classificação da Receita: VEGANA – SEM GLÚTEN – SEM AÇÚCAR